PRACTICAL ASPECTS OF WEIGHT MEASUREMENT USING IMAGE PROCESSING METHODS IN WATERFOWL PRODUCTION



ANALISIS FINANSIAL PADA PRODUKSI ROTI TAWAR MENGGUNAKAN SUBSTITUSI TEPUNG UWI UNGU (Dioscorea alata L. var purpurea)

Roti tawar merupakan makanan yang populer, dengan bahan utama lycogel tepung terigu.Pembuatan roti tawar dengan pencampuran tepung uwi ungu sebagai bahan substitusi diharapkan menjadi satu inovasi produk baru, mengurangi penggunaan tepung terigu, meningkatkan penggunaan tepung lokal, dan menambah manfaat fungsional.Tujuan penelitian ini adalah meng

read more